-62%
Серия \

Серия \"Библиотека повара и кулинара\"(комплект из 100 книг + 8 комплектов открыток с рецептами в подарок)

-Вес: 8500
-Ширина упаковки: 300
-Высота упаковки: 240
-Глубина упаковки: 1200
-crossborder: False

21 549 ₽
8 167 ₽
OZON.RU
-32%
Серия \

Серия \"Быстро и вкусно!\" (комплект из 77 книг)

-Вес: 23000
-Ширина упаковки: 300
-Высота упаковки: 280
-Глубина упаковки: 380
-crossborder: False

Комплект книг с кулинарными рецептами для повседневных обедов и особых случаев. Все рецепты очень просты и оригинальны - на любой вкус!

15 939 ₽
10 834 ₽
OZON.RU
-32%
Серия \

Серия \"Готовим просто и вкусно\" (комплект из 5 книг)

-Вес: 1900
-Ширина упаковки: 140
-Высота упаковки: 140
-Глубина упаковки: 210
-crossborder: False

Веселые голоса гостей, смех любимых, заздравные тосты.

. Уютные вечера в кругу семьи.

.

Романтический ужин при свечах.

. Что же объединяет эти такие разные события? Конечно же красиво накрытый стол, при взгляде на который глаза разбегаются - так много на нем вкусных угощений.

Думаете только профессиональные повара или опытные хозяйки способны творить на кухне чудеса? А вот и нет! Даже если вы только начинающий кулинар, вы способны.

-32%
Готовим просто и вкусно! Лучшие рецепты на все случаи жизни (комплект из 20 книг)

Готовим просто и вкусно! Лучшие рецепты на все случаи жизни (комплект из 20 книг)

-Вес: 1330
-Ширина упаковки: 160
-Высота упаковки: 55
-Глубина упаковки: 260
-crossborder: False

Вашему вниманию предлагается самый полный комплект по кулинарии, состоящий из 20 брошюр серии \"Семь поварят\". Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их cоветам! Все блюда, рецепты которых приводяnся в книгах, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства \"Аркаим\". Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты. Рекомендуем!

Дней: готовим вкусно и просто. Первые блюда, закуски, бутерброды

Дней: готовим вкусно и просто. Первые блюда, закуски, бутерброды

-Форматы: None

Гуру кулинарных, домашних и вкусных рецептов Анастасия Скрипкина представляет сборник самых простых и необходимых закусок и первых блюд. Вы не только разнообразите свой стол такими блюдами, как чихиртма, суп с крапивой, суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем, а также приготовите всеми любимый борщ, рассольник, грибной суп по фирменным рецептам Анастасии. А еще можно удивить гостей такими закусками, как буррито,.

Готовим просто и вкусно! Лучшие рецепты на все случаи жизни

Готовим просто и вкусно! Лучшие рецепты на все случаи жизни


В этом комплекте собраны только лучшие и проверенные рецепты самых вкусных и полезных блюд. Не знаете, что приготовить на обед? Собираетесь устроить праздник, вечеринку или романтический ужин? Воспользуйтесь инструкциями и советами из этих книг и..

Дней: готовим вкусно и просто

Дней: готовим вкусно и просто


Гуру кулинарных, домашних и вкусных рецептов Анастасия Скрипкина представляет сборник самых простых и необходимых закусок и первых блюд. Вы не только разнообразите свой стол такими блюдами, как чихиртма, суп с крапивой, суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем, а также приготовите всеми любимый борщ, рассольник, грибной суп по фирменным рецептам Анастасии. А еще можно удивить гостей такими закусками, как буррито,.

Готовим просто и вкусно. Лучшие рецепты на все случаи жизни 20 брошюр

Готовим просто и вкусно. Лучшие рецепты на все случаи жизни 20 брошюр


В этом комплекте собраны только лучшие и проверенные рецепты самых вкусных и полезных блюд. Не знаете, что приготовить на обед? Собираетесь устроить праздник, вечеринку или романтический ужин? Воспользуйтесь инструкциями и советами из этих книг и поразите всех своим кулинарным талантом! В комплекте 20 брошюр из серии \"Семь поварят\": - Блюда фаршированные, - Блюда во фритюре, - Блюда с рисом, - Блюда с фасолью, - Готовим в микроволновке, -.

Готовим просто и вкусно. Лучшие рецепты. 20 брошюр
АСТ
Готовим просто и вкусно. Лучшие рецепты. 20 брошюр


В этом комплекте собраны только лучшие и проверенные рецепты самых вкусных и полезных блюд. Не знаете, что приготовить на обед? Собираетесь устроить праздник, вечеринку или романтический ужин? Воспользуйтесь инструкциями и советами из этих книг и поразите всех своим кулинарным талантом! \nВ комплекте:\nБлюда фаршированные\nБлюда во фритюре\nБлюда с рисом\nБлюда с фасолью\nГотовим в микроволновке\nГотовим из баранины\nВкуснятина с.

Товары из категории готовим вкусно и просто
Жизнь в шоколаде

Жизнь в шоколаде


Сибирская кухня

Сибирская кухня


Сибирь — земля богатая. Она стала родным краем для людей самых разных национальностей.

Сибиряки всегда отличались отменным здоровьем, чему в немалой степени, наверное, способствовала их кухня. Эта книга — бесценная шкатулка рецептов сибирско-уральских блюд, которые украсят любой стол.

Также вы сможете познакомиться с особенностями казачьей кухни и кухни многочисленных северных народов.

Грузинская кухня

Грузинская кухня


Торты

Торты


В книге собраны рецепты разнообразных тортов из различных видов теста.

Мультиварка - консервирование. Закуски, салаты, соусы

Мультиварка - консервирование. Закуски, салаты, соусы


Для тех, кто не ленится делать домашние заготовки традиционными методами, появление такого бытового прибора, как мультиварка, открыло новые интересные возможности. В этой книге вы найдете рецепты домашних закусок, салатов и соусов, специально предназначенных для этого чуда техники.

Лучшие блюда из яиц для взрослых и малышей

Лучшие блюда из яиц для взрослых и малышей


Лучшие блюда из яиц для взрослых и малышей. Советы бабушки Агафьи.

Заготавливаем впрок. Овощи, фрукты, грибы

Заготавливаем впрок. Овощи, фрукты, грибы


В нашей книге вы найдете более 400 рецептов заготовок — классические и самые популярные рецепты: квашение и маринование овощей, заготовки из грибов, рецепты варенья, компотов, джемов, повидла и сиропа из фруктов и ягод. А еще цукаты, мармелад и даже пастила. Готовьте с удовольствием, ведь домашние заготовки — самые вкусные и полезные!\n.

Изысканных блюда

Изысканных блюда


Книга содержит рецепты из британских кулинарных журналов BBC Good Food Magazine и Olive Magazine . Вы сможете готовить изысканные блюда для особых случаем или просто побаловать себя деликатесным кушаньем - в любом случае ваша трапеза ни в чем не..

Домашние гамбургер,шаурма,пицца и многое другое

Домашние гамбургер,шаурма,пицца и многое другое


Для того чтобы домашний фастфуд был вкусным и безопасным для здоровья, нужны не только свежие и качественные продукты. Придется изменить и технологию приготовления: не жарить, а запекать, использовать вместо покупного кетчупа домашний соус без уксуса и консервантов, а вместо жирного майонеза взять полезный йогурт. А заменить напитки из концентратов домашними морсами и лимонадами - это просто наш долг перед семьей! В этой книге вы.

Гриль

Гриль


Когда после долгой и холодной зимы начинает пригревать солнце и садовую мебель выносят на террасу, а над домами тянется голубоватый дымок и в воздухе разливаются аппетитные запахи, это значит, что начинается сезон гриля и барбекю! \n.\n.

Чтобы вам не наскучили стандартные сосиски и готовые маринованные стейки, мы составили для вас более 60 рецептов новых блюд, которые вы найдете в этой книге. \n.

\n.А если вам захочется продлить сезон гриля.

.

Композиции из фруктов и овощей для вашего стола

Композиции из фруктов и овощей для вашего стола


Эта книга - незаменимое практическое пособие для всех, кто хочет овладеть искусством создания композиций из фруктов и овощей, предназначенных для украшения стола. Пошаговые инструкции в сопровождении цветных иллюстраций помогут вам достичь необходимого мастерства и с успехом претворить свой замысел.

\n.\n.

Для широкого круга читателей.

Сочетание вина и продуктов (шпаргалка на магните)

Сочетание вина и продуктов (шпаргалка на магните)


Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересным соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку.

С ее помощью вы сможете найти специи и приправы, соусы и вино, которые подходят к тому или иному продукту. Шпаргалку легко закрепить на холодильнике благодаря магниту,.

.

Домашние разносолы. Готовим в мультиварке

Домашние разносолы. Готовим в мультиварке


Не секрет, что мультиварка - это великолепная кухонная помощница. С ней можно приготовить все, что угодно! При этом нет никакой необходимости контролировать процесс приготовления, проводя много часов на кухне.

Кроме того, блюда в ней получаются не только необычайно вкусными, но и полезными. Сочные помидоры и огурцы, маринованные грибы и овощное ассорти, сладкий перец и кабачки, квашеная капуста и салаты, варенье и джемы… Перед ними.

.

Вкусные завтраки. Готовим в мультиварке

Вкусные завтраки. Готовим в мультиварке


Не секрет, что мультиварка - это великолепная кухонная помощница. С ней можно приготовить все, что угодно! При этом нет никакой необходимости контролировать процесс приготовления, проводя много часов на кухне.

Кроме того, блюда в ней получаются не только необычайно вкусными, но и полезными. Каши и омлеты, оладьи и вареники, рулетики и шницели, гратены и запеканки, салаты и бутерброды… Перед ними невозможно устоять! С мультиваркой.

.

Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты.

Грибные заготовки: традиционные и новые рецепты.


Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в замороз

Супер милкшейки и лимонады. Заряжайся бодростью и витаминами!

Супер милкшейки и лимонады. Заряжайся бодростью и витаминами!


С помощью нашей книжки ты научишься готовить разные газировки и смузи, которые не только вкусны, но и полезны, ведь в овощах и фруктах так много витаминов! Каждый из напитков ты сможешь сделать самостоятельно, но не стесняйся просить помощи взрослых, если пользоваться ножом или блендером тебе пока трудновато. !

Домашнее мороженое

Домашнее мороженое


Домашнее мороженое популярнее день ото дня. Приготовленное собственными руками, оно не только натуральное и свежее, но и невероятно вкусное! Вы можете сочетать новые вкусы, использовать различные добавки и топпинги.

И ничего страшного, если вы никогда не пробовали готовить мороженое дома. Готовить его проще простого! Нужно лишь выбрать понравившийся рецепт из нашей книги и следовать инструкциям.

Вы сможете без труда приготовить.

Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов (Розовое чаепитие)

Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов (Розовое чаепитие)


Устали хранить свои любимые рецепты на клочках бумаги?! Этот яркий блокнот всегда под рукой. Каждый раз, открывая его, вы будете ловить себя на мысли: какой же он удобный и симпатичный. Мы продумали каждую мелочь. Только для самых лучших, креативных и вкусных рецептов! Готовьте с удовольствием свои любимые блюда из наших блокнотов!

Сладкие чудо-рулеты

Сладкие чудо-рулеты


Вы увлекаетесь приготовлением десертов? Эта книга предназначена именно для вас! Убедитесь, что сладкие рулеты - это не только очень вкусно, но и невероятно красиво! Здесь вы найдете рецепты сладких угощений с клубникой, малиной, вишней, грушей, бананом, медом, сливками, шоколадом и орехами - все ингредиенты доступны! Рулеты \"Дикая роза\", \"Три шоколада\", \"Пряная вишня\", \"Ривьера\", \"Карамельное капучино\", \"Новогодний\", \"Наполеон\" и.

Лечебное питание: готовим в мультиварке

Лечебное питание: готовим в мультиварке


В этой книге представлены диетические блюда, которые можно приготовить с помощью мультиварки, - это рецепты для лечебного питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, а также при сахарном диабете. Данная книга станет отличным помощником в составлении меню для всей семьи, а использование.

Горячий домашний обед. Вкусно как в детстве

Горячий домашний обед. Вкусно как в детстве


Сытный и вкусный домашний обед, как в детстве. Дайте волю своей фантазии и добавьте ярких красок в повседневную трапезу! Создайте полноценный обед, который будет включать в себя закуску, основное блюдо и десерт.

Простые ингредиенты помогут вам сэкономить время и деньги. Ароматная и воздушная выпечка, горячие наваристые супы, овощные гарниры, пряные соусы, салаты, сладкие напитки - порадуйте свою семью блюдами, приготовленными по.

.

Салатов и закусок на каждый день

Салатов и закусок на каждый день


Салаты и закуски приготовленные по рецептам из телепрограмм «Едим Дома!» и «Завтрак с Юлией Высоцкой» привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол. Салаты и закуски можно сделать из того, что есть под рукой, к тому же для их приготовления не нужны специальные кулинарные навыки, считает Юлия Высоцкая и предлагает читателям множество.

Капуста - на столе не пусто. Рецепты приготовления блюд из капусты

Капуста - на столе не пусто. Рецепты приготовления блюд из капусты


В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из капусты: морской, пекинской, брюссельской, белокочанной, цветной, кольраби.

. Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров.

\nВы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: пигоди, кальцоне с брокколи, бигос, пхали,.

Казан. Непромокаемая книга

Казан. Непромокаемая книга


Казан – универсальный инструмент, позволяющий приготовить огромное количество разнообразных и неизменно вкусных блюд. В этой книге собраны самые популярные рецепты. А еще у данного издания есть очень полезное практичное свойство – оно не пачкается и не намокает: кладите книгу рядом и начинайте готовить!

Готовим со специями

Готовим со специями


С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.

Национальная кухня республик СССР

Национальная кухня республик СССР


Каждая национальная кухня имеет свои характерные черты, в каждой есть свои незабываемые блюда, которые, один раз попробовав, вы не забудете никогда! В нашей книге собраны лучшие рецепты бывших республик СССР, среди которых вы сможете найти блюда грузинской, киргизской, латышской, молдавской, таджикской, туркменской, узбекской, эстонской и других кухонь! Приятного аппетита!

Осенняя кулинария.

Осенняя кулинария.


Осень — время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым вкусом.\n.

Домашние заготовки для современной хозяйки. Лучшие рецепты

Домашние заготовки для современной хозяйки. Лучшие рецепты


Автор книги, Марина Ярославцева, давно существующая в пространстве интернета и пользующаяся популярностью у современных молодых хозяек, предлагает чудесную книгу, посвященную непреходящей теме заготовок на зиму, которым всегда рады домочадцы и гости. Все самые необходимые рецепты сопровождаются милыми ароматными текстами автора и многообещающими фотографиями готовых баночек. Откроешь эту книжицу, взглянешь и скорее хочется.

Рыбные деликатесы по-домашнему.

Рыбные деликатесы по-домашнему.


В мире так много рецептов различных рыбных блюд, которые хочется попробовать! Рыбные рулетики, заливная осетрина, гуляш из кальмаров, карп с яблоками. Одни эти названия заставляют облизнуться! В этой книге вы найдёте рецепты различных кушаний из рыбы и морепродуктов: салатов, холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, супов, заливок и выпечки.

Фаршированные блюда.

Фаршированные блюда.


Опытные кулинары прекрасно знают: фаршировать можно практически всё — огурцы, редис, кальмаров, помидоры, дыню, яблоки, груши, картофель, грибы, тыкву, макароны, капусту, репу.

. Блюда с начинкой необыкновенно разнообразят будничный стол и, без сомнения, украсят праздничный.

Эта книга откроет вам оригинальные рецепты приготовления фаршированных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, круп, грибов, орехов, ягод, фруктов, сыра и.

Русская кухня Елены Молоховец

Русская кухня Елены Молоховец


Цель этой книги — помочь хозяйкам, даже при небольшом достатке, постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономией, то есть своевременной покупкой и аккуратным использованием провизии, а также приготовлением блюд из сезонных продуктов с максимально щадящим режимом тепловой обработки.

Книга о вкусной и здоровой пище (новое оформление)

Книга о вкусной и здоровой пище (новое оформление)


Традиции \"Книги о вкусной и здоровой пище\", созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях.\nВот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она по-прежнему пользуется спросом из-за универсальности подхода: сначала о законах правильного.

Салаты / 2-е изд., перераб. и доп.

Салаты / 2-е изд., перераб. и доп.


В этой книге собраны лучшие рецепты салатов. \n.Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Лето на десерт

Лето на десерт


Лето – это самое сладкое время года, в прямом и переносном смысле.\nВ этой книге я собрала для вас рецепты десертов, которые не потребуют больших усилий в приготовлении и выручат на даче или в жаркий летний день. И пусть ваше лето будет теплым и беззаботным – с любимым десертом на столе.

Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд

Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд


Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже.

Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке.

Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству.

Сэндвичи : книга с 30 рецептами, 2 формочки-выемки, 1 разъемная форма для сэндвичей (подарочный набор)

Сэндвичи : книга с 30 рецептами, 2 формочки-выемки, 1 разъемная форма для сэндвичей (подарочный набор)


Сэндвичи на закуску и полдник, традиционные – с ветчиной, курицей или рыбой, оригинальные – с лососевым паштетом, \nс козьим сыром и инжиром, десертные – с клубникой и мороженым. С нашими рецептами и полезными приспособлениями \nвы приготовите чудесное лакомство быстрее, чем обычный бутерброд, – всего за пару минут.\n\nПрилагающиеся к книге рецептов формочки-выемки и разъемная форма для сэндвичей предназначены для приготовления.

Блюда из духовки: вкусно и просто

Блюда из духовки: вкусно и просто


Когда-то наши предки готовили себе еду в русской печи, ее аналогом сейчас является духовой шкаф, или духовка. Пища, запеченная в духовке, более полезна, чем жареная,\nа само ее приготовление не требует непосредственного участия повара.

В книге приведены 77 разнообразных оригинальных рецептов блюд для духовки, в каждом из которых указаны количество порций, калорийность, время приготовления и режимы нагрева прибора. Эти рецепты наряду с.

.

Сам себе бармен: Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля

Сам себе бармен: Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля


Коктейль — это не ПРОСТО напиток. Вернее, не ТОЛЬКО напиток.

Это образ жизни и состояние души, принадлежность к определенному социуму и безусловное проявление индивидуальности.\n\nКоктейль можно подобрать под любое настроение и стиль, погоду и время суток.

«Сам себе бармен» научит вас самостоятельно смешивать коктейли в полном соответствии с рекомендациями лучших профессионалов и с вашим мироощущением.\n\nЛегкая, но не.

.

Полезные рецепты от Саши Новиковой

Полезные рецепты от Саши Новиковой


О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное – это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависит от того, как мы питаемся.\nСаша Новикова, основательница интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green, в своей книге доказывает, что правильная еда не только может, но и должна быть вкусной! И обязательно красивой,.

Подарок молодой хозяйке

Подарок молодой хозяйке


Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет комплект «Подарок молодой хозяйке», состоящий из 3 книг: \"Блестящие кулинарные советы и хитрости\"; \"Полная энциклопедия кулинарных рецептов\"; \"Украшение блюд\". Свежие, вкусно приготовленные и красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Пошаговые рецепты оригинальных и одновременно простых в.

Золотая коллекция лучшие блюда мира

Золотая коллекция лучшие блюда мира


Лучшие рецепты для вас! Вы научитесь готовить самые вкусные изделия из теста. Побалуете своих родных и друзей разнообразными вариантами итальянской пасты. Приготовите закуски, ароматное жаркое и незабываемые десерты, которые украсят любой праздничный стол! В комплекте: \"Изделия из теста\", \"Итальянская кухня\", \"Паста\", \"Праздничный стол\".

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача


Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в\nтренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний,\nстабильного качества и виртуозного исполнения.\n\nВпервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны\nрассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают\nтехнологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
ЭСКОФЬЕ, ОГЮСТ
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни


Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления.

Пироговедение

Пироговедение


В магическом слове \"пирог\" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное \"сколько муки брать?\", \"почему мой пирог осел?\", \"как добиться воздушности теста?\", \"как понять, что сахарный сироп готов?\" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным.

Альбом Русская кухня 240 стр. мягк. пер. русс. яз.

Альбом Русская кухня 240 стр. мягк. пер. русс. яз.


Теперешнее представление о русской кухне сильно разбавлено модными чужеземными влияниями. Вот и сейчас в тренде - \"новая русская кухня\", стремящаяся вырваться за пределы аутентичной русской кулинарии и возникшая как ответ на формирующийся на рынке запрос. Но все модное, как правило, - явление проходящее, спрос же на настоящее не подвержен времени

Кулинарная матрица

Кулинарная матрица


Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации.

Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено.

.

Сделано в Италии. Гастрономические рецепты. Книга вторая

Сделано в Италии. Гастрономические рецепты. Книга вторая


Во второй книге серии “Белоника и Шефа” разговор снова пойдет о простых и легких рецептах. Только на этот раз речь будет с сильным итальянским акцентом.

Нашими виртуальными собеседниками будут замечательные шеф-повара и их мамы, бабушки, и даже дочери - все как в большой итальянской семье. И рецепты будут очень домашние, хотя их в полной мере можно назвать гастрономическими - из мира высокой кухни.

Посмотрите на традиционные блюда.

Русская охотничья кухня. Практика

Русская охотничья кухня. Практика


Вторая книга комплекта «Русская охотничья кухня». В ней впервые в истории русской охотничьей кулинарной литературы подробно описаны этапы первичной обработки и разделки основных видов отечественной дичи.

В ней - 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и др. Автор раскрывает секреты кулинарной обработки добычи охотника, дает проверенные на.

.

Рыба и морепродукты России

Рыба и морепродукты России


Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах.

Экономим с  Джейми

Экономим с Джейми


Книга «Save with Jamie» была издана на английском языке в 2013-м году.На русский язык книга была переведена и выпущена в 2014 году.

Далее >>>